Участва в процесите на кръвосъсирване, в синтезата на протромбина, в окисли-телно-редукционните процеси и енергийната обмяна. Дефицитът на витамин К води до повишена склонност към кръвоизливи. При недоносени новородени поради незрялост на чернодробните ензимни функции се наблюдава преходен дефицит на витамин К, което налага профилактирането им с витамин К. Витамин К се съдържа в зелените части на растенията, в спанака, зелето, доматите, варивата, черения дроб, яйцата. Витамин К се синтезира и от чревната микрофлора. Дефицит от алиментарен произход почти липсва. Дефицит възниква при заболявания на червата с нарушено всмукване или нарушени чернодробни функции. В особено високи количества витамин К е токсичен, възможни са тромбози, повръщане, порфиринурия. Дневни н ужди : 5 - 7 0 м-кг р.
